由于碘缺乏引起的疾病叫碘缺乏病，也叫甲状腺胖大。
一、病因
主要原因是生物地球化学环境异常造成土壤和家畜饲料、饮水中碘不足，或因消化系统患病影响机体对碘的吸收，碘量消耗过多，碘在消化道被破坏等，都能引起本病。饲料中钙含量过多，饲料和饮水被细菌污染或长期摄入含生氰糖苷的饲料（如席籽粉等）均可引起磺的缺乏。碘缺乏的孕畜，常会引起胎儿发生碘缺乏症。沙漠地区、灰化土及沼泽地区、水质过软或过硬的地区也常发生本病。饲料管理不良、中毒、传染病、寄生虫病，也容易产生碘缺乏病，特别是舍饲期以及泌乳的母畜更容易患病。
二、症状
成年动物患病，常无任何明显的临床症状，个别病例仅可以触摸到甲状腺肿大。新生幼畜患病，可以发现两侧甲状腺肿大，有时压迫喉头引起窒息现象。头骨及四肢骨发育不全，站立困难，常以腕关节站立。有些病例，尤期是仔猪背部及胸部被毛缺乏，有时全身无毛。猪、马驹主要表现衰弱，仔细观察可以发现明显的甲状腺大，一般呈纺锤棒状，甲状腺肿呈不对称性。新生幼畜大部分于出生后几小时或数小时死亡，若生存下来，则出现生长发育不良或停滞，成为“僵猪”。
三、预防
1、饲料加碘:为防止家畜缺碘，饲料中用盐必须为含0.01%-0.03%碘化钾的碘盐，作为补充碘的长期一贯措施。如在猪的日粮中一般补充0.03%碘盐，用硫代硫酸盐做稳定剂，对生长仔猪和孕后期母猪更应注意补充。成年牛1.5-2.5毫克，小牛0.75-1毫克，绵羊0.25-0.4毫克。
2、水源加碘:指家畜的饮水中加入碘剂，也可制成缓释器，缓慢释放碘。
3、口服或注射碘油:这是一种长效补碘剂，在有效剂量下，注射一次可保证有效供碘3年；口服一次有效期一年。
4、饲用含碘药物:如日粮中加入海带、紫菜等含碘丰富的海产品。
5、口服含碘药物:如碘酸钾、芦戈氏碘液、碘钙片等。
